Nueva Apertura
Teté by Carlos Gaytán
"Una propuesta íntima que revela la esencia de la cocina del chef."
Riviera Diamante Acapulco, 23 abril de 2026
En el corazón de la Riviera Diamante Acapulco, Mundo Imperial escribe un nuevo capítulo que combina historia, emoción y alta gastronomía con la llegada del chef Carlos Gaytán y la apertura del restaurante Teté, su proyecto más personal hasta la fecha.
Este 27 de abril, el renovado Princess Mundo Imperial se convierte nuevamente en el epicentro de la evolución del destino, al albergar un concepto culinario que nace desde el alma y los más entrañables recuerdos.
— Chef Carlos Gaytán
Cocina del Alma y Raíces
Teté no es un restaurante convencional, es un homenaje a Doña Teté (Teresa), madre del chef, y a los sabores que marcaron su infancia en Guerrero. Es el esperado regreso a casa del primer mexicano en obtener una estrella Michelin.
Con capacidad para 80 comensales en su interior y un patio exterior para 100 personas, el espacio fusiona la técnica francesa con ingredientes autóctonos como el pozole verde o el chamorro pibil guerrerense.
Descubra la experiencia completa de la cocina del alma.
Visitar Sitio Oficial TetéSABORES QUE CUENTAN UNA HISTORIA
ENTRADAS
Ostiones: Ponzu, chile serrano y vinagre de champagne.
Ceviche de Atún: Aguachile de tomatillo tatemado y pepino encurtido.
PLATOS FUERTES
Pozole Verde: Cabeza de puerco, chicharrón y tacos dorados de chorizo.
A la Talla: Róbalo en salsa guajillo con fideos en tinta de calamar.